人物簡(jiǎn)介

     侯翠蘭，女 ，1965年10月生，中共黨員，侯記京味涮羊肉老板，曾獲城西區(qū)第二屆道德模范提名獎(jiǎng)。

人物事跡  

     她是個(gè)有著大愛(ài)的人。不論對(duì)家人、對(duì)同事、對(duì)員工，都以樸實(shí)善良的心胸和一腔熱忱，為那些在經(jīng)濟(jì)上和心靈上有負(fù)擔(dān)的人排憂解難，讓這些人感到春天般的溫暖。她是一個(gè)懷抱感恩之心，回報(bào)社會(huì)的人。為感謝黨和政府關(guān)懷支持和改革開(kāi)放的好政策，她始終合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)守信，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)品牌，倡導(dǎo)行業(yè)新風(fēng)，得到了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)；她盡自己的努力，為社會(huì)上需要幫助的人們捐款捐物，表現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)家的高尚道德情操。她，就是西寧市城西區(qū)“誠(chéng)信共產(chǎn)黨員經(jīng)營(yíng)戶”侯記京味涮羊肉火鍋店經(jīng)理侯翠蘭。

     1988年，24歲的侯翠蘭只身從蘇北農(nóng)村來(lái)到西寧。當(dāng)時(shí)的她，除了叔叔一家人在湟中縣工作外，沒(méi)有一個(gè)認(rèn)識(shí)的人。為了生存，她在商業(yè)巷的一個(gè)刀削面館打工，端盤子洗碗，生火揉面，在繁重的勞動(dòng)中，她逐漸的熟悉了飯館經(jīng)營(yíng)的工藝流程，有了自己干的想法，1994年，她向叔叔借了3000元，開(kāi)起了自己的小吃店，經(jīng)營(yíng)刀削面、餃子、餛飩等一些家常小吃。有了一些積蓄后，2011年她投資30多萬(wàn)元，在虎臺(tái)市場(chǎng)旁邊，開(kāi)起了現(xiàn)在的侯記京味涮羊。由于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和服務(wù)周到，生意越做越好，問(wèn)其經(jīng)營(yíng)之道，她說(shuō)：“我們開(kāi)飯館的，說(shuō)不想賺錢那是假話，但絕不賺昧良心的錢和沒(méi)有道德的錢。消費(fèi)者來(lái)到餐廳，吃的是健康，圖的是實(shí)惠。因此，我們的羊肉卷一直是自己加工，保證新鮮和不變質(zhì)。其它的配料如生姜、大蒜、胡椒等調(diào)味品都是真材實(shí)料。讓顧客吃得放心，吃的舒服、吃得滿意。現(xiàn)在我們這個(gè)店有19張餐桌，有時(shí)一天就接納300人左右就餐，你說(shuō)紅火不紅火？”

     她從一個(gè)農(nóng)村打工妹迅速崛起為餐飲經(jīng)營(yíng)的大戶。有人問(wèn)她成功秘訣，她說(shuō)：“成功的因素有很多，但最重要的是要講信用。‘無(wú)誠(chéng)不商’，自古以來(lái)都是這樣。”侯翠蘭在經(jīng)營(yíng)中信奉人無(wú)信不立，企業(yè)無(wú)信不興，國(guó)無(wú)信不強(qiáng)，社會(huì)無(wú)信不穩(wěn)。把企業(yè)“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為作重要的課題，苦心琢磨，大膽嘗試，深挖誠(chéng)信服務(wù)的內(nèi)涵，逐漸創(chuàng)出了自己的服務(wù)特色，為消費(fèi)者提供了最完善的服務(wù)。始終本著“客戶第一，誠(chéng)信至上”的原則，以誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)風(fēng)范，贏得了客戶的信賴，用實(shí)際行動(dòng)塑造了企業(yè)品牌。作為餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，侯翠蘭同志經(jīng)常關(guān)注每一位顧客的喜怒變化，把每一天工作想得周到一點(diǎn)，做得細(xì)致一點(diǎn)。她深深懂得在青海餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，市場(chǎng)的差異性越來(lái)越小，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越表現(xiàn)為細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)。作為一名個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，自己不但要有豐富的專業(yè)知識(shí)，高尚的職業(yè)道德，還要有精細(xì)化的管理才能，時(shí)刻為消費(fèi)者著想，及時(shí)解決消費(fèi)者的后顧之憂，才能贏得顧客的心，企業(yè)才能得到長(zhǎng)足的發(fā)展。她堅(jiān)持誠(chéng)信待人。盡心竭力為員工辦實(shí)事、做好事、解難事。從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)二十年來(lái)，能做到擁護(hù)黨的路線、方針、政策，熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，自覺(jué)維護(hù)國(guó)家利益和民族尊嚴(yán)，合法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信，恪守商業(yè)道德，自覺(jué)維護(hù)從業(yè)人員和消費(fèi)者的合法權(quán)益，自覺(jué)接受行政機(jī)關(guān)的監(jiān)督管理，依法照章納稅，積極參與社會(huì)精神文明建設(shè)。

     作為從中國(guó)傳統(tǒng)文化積淀深厚土地上走出來(lái)的女孩子，侯翠蘭生就具有中華民族的傳統(tǒng)美德，她樸實(shí)善良，熱心助人，被店里的員工稱之為熱心腸的人。侯記京味涮羊肉火鍋店共有13名員工，大部分和她一樣，都是從農(nóng)村和城市社會(huì)底層走出來(lái)的。這些人中有的是生活艱難、出來(lái)打工掙錢；有的是夫妻吵架、離家出走；有的是中年離異，負(fù)擔(dān)沉重。對(duì)于這些員工，侯翠蘭通過(guò)談心、拉家常，了解他們的經(jīng)歷、學(xué)識(shí)和想法，首先教他們?cè)趺醋鋈耍簭膽?yīng)該如何對(duì)待父母到如何對(duì)待家庭，從如何珍惜感情到如何對(duì)待工作、從工資應(yīng)該怎么花到如何注意自己的服務(wù)形象，使員工們逐漸融入到飯店這個(gè)大家庭里來(lái)，感受到這里的溫馨和快樂(lè)。

     侯翠蘭的成長(zhǎng)，除自身努力外，還得益于各級(jí)黨委、政府對(duì)其的培養(yǎng)支持，關(guān)心她的事業(yè)，注視她的進(jìn)步，使她從一個(gè)打工妹逐步成長(zhǎng)，先后被評(píng)為城西區(qū)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、全省工商系統(tǒng)的“光彩之星”、“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、“先進(jìn)工商個(gè)體戶”、“文明誠(chéng)信個(gè)體工商戶”等榮譽(yù)稱號(hào)。每當(dāng)談起個(gè)人的經(jīng)歷，侯翠蘭總是說(shuō)：“飲水思源，是黨和政府的好政策給了我現(xiàn)在的一切，是社會(huì)各界的熱心人在我困難的時(shí)候給了我溫暖和力量。我要以感恩之心來(lái)報(bào)答黨和政府對(duì)我的關(guān)懷，來(lái)幫助需要幫助的人。”

     這種理念，支撐著她回報(bào)社會(huì)的一系列義舉.她先后資助困難學(xué)生、困難家庭十余家，多次向西寧紅十字會(huì)，敬老院捐款，捐助金額達(dá)13余萬(wàn)元。