9月23日，在杜家莊村，李瑾正在廚房擺放著已經(jīng)制作完成的青海傳統(tǒng)月餅。

  中秋節(jié)臨近，青海省西寧市城中區(qū)杜家莊村家家戶戶開始張羅著做起了青海傳統(tǒng)的蒸籠月餅。9月23日，80后姑娘李瑾也來到杜家莊村，給住在村里的嫂子幫忙。李瑾告訴記者，制作青海傳統(tǒng)月餅費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，會制作傳統(tǒng)月餅的年輕人很少。“青海傳統(tǒng)月餅從和面到蒸出來大概需要2個(gè)小時(shí)左右，一袋50斤的面粉只能制作20幾個(gè)月餅。”李瑾說。

  每年中秋節(jié)，制作傳統(tǒng)蒸籠月餅是青海民間的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。如今，隨著禮盒包裝的現(xiàn)代月餅的流行，中秋節(jié)期間制作傳統(tǒng)蒸籠月餅的人家越來越少。