隨著中秋佳節(jié)的臨近,月餅銷售市場逐漸升溫。近日,記者在城臺大道的古城糕點饃饃坊看到,傳統(tǒng)口味的月餅如豆蓉、五仁、板栗等整齊排列,吸引著絡(luò)繹不絕的顧客前來購買。而今年,該店推出的“豹款”傳統(tǒng)月餅,以西寧市雪豹形象標(biāo)識為創(chuàng)新靈感,成為市場上的新寵。

在古城糕點饃饃坊,一塊手工月餅二等獎的金字招牌格外引人注目。店內(nèi)三代人傳承著制作傳統(tǒng)餡料月餅的手藝,店員們忙碌地進行配料、揉面、包餡等工作,每一個月餅都經(jīng)過精心制作,展現(xiàn)出精致的外觀。
饃饃坊負(fù)責(zé)人劉風(fēng)告訴記者,她在網(wǎng)上看到西寧打造“雪豹之都”的視頻,于是就有了將傳統(tǒng)月餅與雪豹元素創(chuàng)意結(jié)合的想法,她嘗試著把傳統(tǒng)的紅點裝裱替換成雪豹logo,希望能在市場成為暢銷。

古城糕點饃饃坊負(fù)責(zé)人劉風(fēng)說:“我們這個點心是70年代的做法,都是手工做的。往年的時候在月餅上蓋的是一般的花,今年在網(wǎng)上看到那個雪豹非常的火,我就做一個章子試一下然后給大家推薦,客人看到后也非常的稀奇,賣的也非常好,我們這個傳統(tǒng)的月餅我們也想一步一步創(chuàng)新。”
這一創(chuàng)新舉措不僅為古城糕點饃饃坊帶來了新的生機,也讓顧客在品嘗傳統(tǒng)美味的同時,感受到了節(jié)日的新意和對野生動物保護的關(guān)注。隨著中秋佳節(jié)的臨近,這款“豹款”月餅無疑成為了市場上的一個亮點。