目前，西寧市很多市民為了自身健康和家人健康，能夠主動(dòng)使用公筷公勺。無(wú)論是在外面飯館吃飯，還是在家里吃飯，都能自覺(jué)地使用公筷公勺。但是，也有一些市民還沒(méi)有養(yǎng)成主動(dòng)使用公筷公勺的良好習(xí)慣，一些餐飲場(chǎng)所也沒(méi)有主動(dòng)為消費(fèi)者提供公筷公勺。為此，很多市民期待餐飲場(chǎng)所能夠主動(dòng)為消費(fèi)者提供公筷公勺，希望公眾都來(lái)使用公筷公勺。

　　近日，市民陳女士和幾個(gè)閨蜜在一家環(huán)境良好的飯館一起用餐。等菜上齊后，幾個(gè)閨蜜開始開心地吃起來(lái)了。每個(gè)人用自己的筷子夾菜，還不忘給其他閨蜜夾菜。陳女士平時(shí)在外面和朋友吃飯很注意飲食衛(wèi)生，用餐時(shí)喜歡用公筷公勺。這次吃飯陳女士讓飯館的服務(wù)員拿來(lái)公筷公勺。沒(méi)想到，公筷公勺一放到餐桌上，閨蜜里有人就不高興了。有的閨蜜說(shuō)：“咱關(guān)系這么好，都知道沒(méi)有啥疾病，用什么公筷公勺啊。”好好的吃飯氣氛立馬變得尷尬了。幾個(gè)閨蜜依然是用自己的筷子給別人夾菜，公筷公勺成了擺設(shè)。陳女士感到無(wú)奈。記者近期在采訪中看到，西寧市一些飯館內(nèi)有提示公眾使用公筷公勺的提示牌，還為消費(fèi)者準(zhǔn)備了公筷公勺。也有很多飯館沒(méi)有準(zhǔn)備公筷公勺。有些市民和家人在飯館吃飯，餐桌上擺放了公筷公勺，大家還是不太習(xí)慣使用公筷公勺。朋友聚餐時(shí)，吃著吃著，大家也會(huì)忘了用公筷公勺，直接用自己的筷子挨個(gè)給大家夾菜了，其他人也覺(jué)得沒(méi)什么。記者從省疾控中心慢病所所長(zhǎng)周敏茹處了解到，人們同用一雙筷子、同喝一碗湯、同飲一杯水，每個(gè)人的唾液隨著筷子、勺子進(jìn)入了食物，給細(xì)菌病毒在人與人之間傳播帶來(lái)了極好的機(jī)會(huì)。傳染性疾病的各類傳播途徑中，唾液是最主要的途徑之一。研究表明，唾液可傳播甲肝、腸道病毒(諾如病毒)、幽門螺旋桿菌等。我省胃癌居癌癥發(fā)病首位，與我們的飲食方式有關(guān)。進(jìn)餐共用碗筷，往往會(huì)誘發(fā)多種傳染病。因此，在公眾中提倡使用公筷公勺，這是一個(gè)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。（來(lái)源：西寧晚報(bào)）