為深入推進全國文明城市創(chuàng)建工作,切實提高旅游旺季服務接待水平,促進旅游行業(yè)文明有序發(fā)展,4月11日,西寧市旅游局舉辦了以“提升服務品質(zhì),展示文明形象,為幸福西寧爭光添彩”為主題的星級飯店服務技能培訓,全市星級飯店客房及餐飲服務員120余人參加。
一是體現(xiàn)針對性。針對部分星級飯店對服務技能提升工作重視不夠、貫徹落實服務技術標準不到位、日常培訓沒有實現(xiàn)常態(tài)化、“創(chuàng)城”攻堅認識不深、氛圍不夠等問題,采取現(xiàn)場操作、現(xiàn)場評審講解的方式全面普及星級飯店旅游標準化、文明旅游等相關知識,規(guī)范中式鋪床、中餐宴會擺臺項目操作流程,促進從業(yè)人員規(guī)范、高效服務,為做好2017年旅游旺季服務保障奠定基礎。
二是注重實效性。注重現(xiàn)場交流,了解學員日常工作情況,鼓勵學員提問題、談疑惑,并逐一分類解答,讓學員真正理解講授內(nèi)容。引導學員把行業(yè)標準、企業(yè)標準和規(guī)范服務,文明友好理念融入日常工作,使規(guī)范成為標準,標準成為習慣。
三是立足長效性。通過培訓,參訓人員對全國文明城市創(chuàng)建、倡導文明旅游、推行旅游標準化有了新的認識,熟練掌握了中餐宴會擺臺和中式鋪床項目操作服務標準。紛紛表示在今后工作中,將緊密聯(lián)系自身崗位,立足標準,苦練技能,精益求精,成為崗位能手和行業(yè)匠人。市旅游局今后也將進一步加強交流探討、觀摩學習、強化培訓,鞏固提升學習成果,全面提升旅游行業(yè)從業(yè)人員服務標準和能力水平,為打造綠色發(fā)展樣板城市,建設幸福西寧添磚加瓦。(西寧文明網(wǎng))