圖為美食節(jié)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。攝影：馬海龍

　　涼爽夏都，美味飄香。7月26日晚，海湖新區(qū)唐道637熱鬧非凡，以“忘不了的青海美食，不一樣的西寧味道”為主題的第二屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節(jié)拉開(kāi)帷幕，青海省副省長(zhǎng)匡湧宣布美食節(jié)開(kāi)幕，西寧市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張曉容致辭，省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王旭斌、省文化和旅游廳副巡視員方明出席，市領(lǐng)導(dǎo)王劍鋒、汪彥明、李曉等參加開(kāi)幕式。

　　市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張曉容在致辭中說(shuō)，去年，我們成功舉辦了首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節(jié)，1082家餐飲商戶(hù)以獨(dú)特的食材和烹飪技藝、不同的原輔料展示了全省各地豐富多樣的地方特色美食，為870萬(wàn)游客奉上帶有濃厚青海符號(hào)的饕餮盛宴，映畫(huà)出了獨(dú)特的傳統(tǒng)民俗、濃郁的地方風(fēng)情，讓游客近距離深切感受了青海特色、品嘗了青海味道、感知了青海故事。本屆美食節(jié)將繼續(xù)讓本土美食在大家的味蕾與舌尖綻放光彩，通過(guò)唐道637、新千絲路風(fēng)情街等特色美食街區(qū)，進(jìn)一步展現(xiàn)青海風(fēng)情、西寧特色，更好滿(mǎn)足大家對(duì)飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等方面的需求，不斷提升飲食消費(fèi)的服務(wù)品質(zhì)，持續(xù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓游客想來(lái)、想留、不想走；讓“忘不了的青海美食，不一樣的西寧味道”追琢入妙、耐人尋味；讓高原特色“食之有味”，“人文韻味”更加豐盈；讓“河湟飲食之韻味、高原文化之精髓”成為聆聽(tīng)大美青海、感受幸福西寧的魅力音符。他希望參展、參賽者用精湛技藝演繹傳統(tǒng)美食，用巧思妙手不斷推陳出新，用辛勤汗水續(xù)寫(xiě)舌尖傳奇，傳承和發(fā)揚(yáng)好燦爛悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化，推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量邁進(jìn)。

　　當(dāng)日隨著城西區(qū)主會(huì)場(chǎng)開(kāi)幕儀式的舉行，城東區(qū)、城中區(qū)、城北區(qū)、大通縣、湟中縣分會(huì)場(chǎng)的活動(dòng)也同步啟動(dòng)，市民和游客聚集，品嘗醇香鮮美的地方風(fēng)味美食，體驗(yàn)獨(dú)具特色的高原民族飲食文化，感受魅力無(wú)限的地方風(fēng)情。

　　第二屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節(jié)是省市提高大美青海、幸福西寧知名度和美譽(yù)度的重要舉措，是推動(dòng)文旅融合高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。本屆美食節(jié)舉辦時(shí)間為7月26日至8月26日，為期一個(gè)月。期間各分會(huì)場(chǎng)還將舉辦美食節(jié)展示評(píng)比活動(dòng)，同時(shí)在各主流媒體平臺(tái)開(kāi)展特色小吃美食網(wǎng)絡(luò)評(píng)選活動(dòng)，提高美食節(jié)活動(dòng)的關(guān)注度和品牌形象，為促進(jìn)我省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。（來(lái)源：西寧晚報(bào)）