2月26日，市食品藥品監(jiān)督管理局在城西區(qū)衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)議室召開2013年全市餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)動(dòng)員會(huì)。各（區(qū)）縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局主管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)和餐飲許可監(jiān)管處、市食品藥品稽查大隊(duì)全體人員、市直管餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人共60余人參加了會(huì)議。

　　會(huì)議安排部署了全市餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)工作；青海錦尚豪峰餐飲有限公司負(fù)責(zé)人代表全市餐飲服務(wù)單位作倡議發(fā)言。會(huì)議對(duì)市、區(qū)（縣）、企業(yè)2013年餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)的職責(zé)和分工做了說明，明確了全年按三個(gè)階段推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全道德誠(chéng)信體系建設(shè)，各區(qū)縣采取“分批實(shí)施、分步推進(jìn)”的方式，開展餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)工作。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各區(qū)（縣）監(jiān)管部門要以高度的工作責(zé)任感，緊緊圍繞餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)工作目標(biāo)任務(wù)，正確處理監(jiān)管與服務(wù)發(fā)展的關(guān)系，更新觀念，開拓思路，組織動(dòng)員餐飲服務(wù)單位積極開展餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)；結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全“百千萬”示范工程創(chuàng)建工作和“文明餐桌行動(dòng)”加大工作力度，廣泛開展餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)；監(jiān)管部門要督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全的第一責(zé)任人主體責(zé)任，構(gòu)筑食品安全第一防線，企業(yè)要通過建立健全“餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)營(yíng)檔案和監(jiān)管誠(chéng)信檔案”兩個(gè)檔案，切實(shí)規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，不斷提高餐飲服務(wù)食品安全水平。

　　會(huì)議要求，全市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和餐飲服務(wù)單位要積極行動(dòng)起來，不斷解放思想，創(chuàng)新工作機(jī)制，當(dāng)好誠(chéng)實(shí)守信的實(shí)踐者和執(zhí)行者，爭(zhēng)做社會(huì)誠(chéng)信的教育者和監(jiān)督者，以實(shí)干促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信建設(shè)，以實(shí)干惠及人民群眾飲食消費(fèi)安全，按期完成各項(xiàng)工作任務(wù)，努力開創(chuàng)全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作新局面。